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ANNO34 – Catering @ Home

Ganz Deutschland sitzt zuhause und muss auf unser tolles Essen verzichten. Kein Mensch hat Lust sich 4 Wochen lang von Nudeln und Dosenthunfisch zu ernähren. Wir wollen das verhindern. METZ gibt es jetzt auch zum Liefern. Wir bringen Ihnen Grillpakete, die unser Senior mit viel Liebe zusammengestellt hat, komplette Menüs, Getränke und auch Verbrauchsartikel, bis Sie satt sind. Wir werden uns nicht von Pandemie & Co. unterkriegen lassen.

Köstlichkeiten geliefert bekommen

Einfach back-to-the-roots. Die Tradition von METZ beruht auf erstklassigem Metzgerei-Handwerk. Gut, dass wir darauf bauen können - Rustikales und Leckereien mit Finesse aus einer Hand. Catering, gerade noch von Promis, Stars und Entscheidern mit ``wow`` bedacht, gleich schon auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich auch per Lieferservice von uns verwöhnen! Ihr METZ. Catering + Eventmanufaktur Team

Die METZ. Currywurst und die METZ. Bratwürste gibt’s jetzt auch im Lebensmittelhandel. Regional – Nachhaltig – Lecker.
Auch hier bei ANNO34.de bestellbar.

KÖSTLICH – EINFACH SCHON MAL APPETIT HOLEN

FRÜHLINGS-SPECIALS

Frühlingsmenüs (bis Sommeranfang) zum selbstkochen bzw. aufwärmen – Mindestbestellmenge 2 Portionen

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ANNO34_FruehlingsMenue_Pourlade

[211]  Frühlings-Menü 1

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• Poulardenbrust an Orangensauce mit Mandelblättchen
• Kartoffelgratin
  ODER
  Meersalzkartöffelchen in der Schale und mit Olivenöl gebacken
• Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und junge Möhrchen in Olivenöl geschwenkt

19,90 €
/ Person

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ANNO34_FruehlingsMenue_SchweineFilet

[212]  Frühlings-Menü 2

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• Schweinefilet in der Basilikumkruste an Parmesan-Weißweinsauce mit frischen Kräutern
• Kartoffelgratin
  ODER
  Meersalzkartöffelchen in der Schale und mit Olivenöl gebacken
• Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und junge Möhrchen in Olivenöl geschwenkt

21,90 €
/ Person

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ANNO34_FruehlingsMenue_Fisch

[213]  Frühlings-Menü 3

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• Wolfsbarsch an Zitronen-Dillsauce
• Kartoffelgratin
  ODER
  Meersalzkartöffelchen in der Schale und mit Olivenöl gebacken
• Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und junge Möhrchen in Olivenöl geschwenkt

21,90 €
/ Person

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ANNO34_FruehlingsMenue_Lamm

[214]  Frühlings-Menü 4

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• Lammrücken der Provence an feiner Trüffelsauce
• Kartoffelgratin
  ODER
  Meersalzkartöffelchen in der Schale und mit Olivenöl gebacken
• Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise und junge Möhrchen in Olivenöl geschwenkt

34,90 €
/ Person

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Sich den Mai einfach mal gönnen … oder verschenken

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[311]  Special Paket „Tanz in den Mai“

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• 3 Fl. Aperol auf Eis (0,2l)
• 3 Fl. Gin Tonic auf Eis (0,2l)
• Grillpaket „Walburgisnacht“ (2,5kg)
– Rumpsteak
– Mariniertes Schweinefilet
– Marinierte Poulardenbrust
– Lachssteak
– Hausgemachte Grillwürstchen

69,- €
/ Paket

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[312]  Special Menü „Muttertag“

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Menü für Mama (Mind. Bestellmenge: 2 Pers.)
• Aperol Spritz auf Eis (0,2l)
• Vorspeise (eine zur Wahl)
– Spargelcremesüppchen
  – Karotten-Ingwer-Zitronengrasschaumsüppchen
• Hauptgang (einer zur Wahl)
  – Hähnchenbrust an Zitronen-Joghurtsauce
  – Lachsmedaillons an Zitronen-Dillsauce
• Beilage (eine zur Wahl)
  – Rosamarinkartöffelchen
  – Meersalzkartöffelchen
• Gemüse (eins zur Wahl)
  – Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise
  – Mediterrane Gemüsepfanne
• Dessert
  – Erdbeermousse
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OPTIONAL
• Bunter Frühlings-Blumenstrauß für Mama à 25,- €
• Bunter Frühlings-Blumenstrauß für Mama deluxe à 40,- €

38,20 €
/ Person

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[313]  Special Paket „Vatertag“

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Für Papa an Christi Himmelfahrt
• Fässchen Kölsch (5 Liter)
• Grillpaket Vatertag (2,5kg) – für ca. 7 Personen
  – Marinierte Nackensteaks
  – Rumpsteaks
  – Hüftsteaks vom Argentinischen Rind
  – Papis Lieblingswürstchen
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OPTIONAL
• 10 Fl. Gin Tonic (0,2l) auf Eis (gratis) à  35,00€
• 10 Fl. Aperol Spritz auf Eis (0,2l) (gratis) à  35,00€

66,- €
/ Paket

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RESTAURANT-PAKETE

Komplette Mahlzeit schnell selbst gekocht / aufgewärmt – Mindestbestellmenge 2 Portionen

[010]  Menüpaket ”Köln“

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Gemischte Salatbar mit zweierlei Dressing
Brot-, Butter- und Dipauswahl
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Schweinefilet an Rotweinjus, Kartoffelgratin und buntes Gemüse
***
Joghurtquarkcreme mit Früchten

15,90 €
/ Person

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[011]  Menüpaket ”Florenz“

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Italienischer Pastasalat
Kirschtomaten mit Mozzarellaperlen, frischem Basilikum und hausgemachter Pesto
Brot-, Butter- und Dipauswahl
***
Saltimbocca vom Hähnchen mit Parmaschinken und Salbei überbacken an Weißweinsauce, dazu Toskanisches Kartoffelgratin und mediterranes Gemüse
***
Mousse von der Erdbeere

19,90 €
/ Person

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[012]  Menüpaket ”Monaco“

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Eingelegtes Anti Pasti-Gemüse
Crespelle-Variation
Gefüllter Champignon mit Blattspinat und Schafskäse
Brot-, Butter- und Dipauswahl
***
Rinderfilet an Rotwein-Schalottenjus, dazu Rosmarinkartöffelchen und junge Möhren in Olivenöl geschwenkt
***
Mousse von der weißen Schokolade mit einem Hauch Tonkabohne

34,90 €
/ Person

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GRILL-PAKETE

Von unserem Metzgermeister für Ihren Grill hausgemacht!  Solange Vorrat reicht!

ANNO34_GrillPaket_Klein

[020]  Kleines Grillpaket • 1,2kg

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Eingelegte Rinderhüfte
Mariniertes Schweinefilet
Zarter Schweinelachs
Marinierte Geflügelbrust
Variation von hausgemachten Grillwürstchen

24,90 €
/Paket

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ANNO34_GrillPaket_Gross

[021]  Großes Grillpaket • 2,5kg

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Eingelegte Rinderhüfte
Mariniertes Schweinefilet
Zarter Schweinelachs
Marinierte Geflügelbrust
Variation von hausgemachten Grillwürstchen

44,90
€
/Paket 

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ANNO34_GrillPaket_Gourmet_Preview

[024]  Grillpaket ‚Gourmet Klein‘ • 1,2kg

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Zartes Rinderfilet
Rib-Eye-Steak
Rumpsteak
Lammkoteletts
Wolfsbarsch am Stück
Garnelenspieße

47,90
€
/Paket 

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ANNO34_GrillPaket_Gourmet_Preview

[025]  Grillpaket ‚Gourmet Groß‘ • 2,5kg

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Zartes Rinderfilet
Rib-Eye-Steak
Rumpsteak
Lammkoteletts
Wolfsbarsch am Stück
Garnelenspieße

94,50
€
/Paket 

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ANNO34_GrillPaket_Wuerstchen

[022]  Papis Lieblinge –
Grillwürstchen • 10 Stück

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Merguez-Würstchen vom Rind
Thüringer-Würstchen vom Schwein
El Torro-Würstchen vom Rind und Schwein

9,80
€
/Paket

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ANNO34_Grill_Meer_Baguette_Fisch

Mehr & Meer

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[031]  Dorade Royal (ca. 300-400g) . . . . . . . 3,50 € / Stk.
[032]  Wolfsbarsch (ca. 300-400g) . . . . . . . 3,50 € / Stk.
[033]  Französisches Baguette (280g, gefroren, zum selbst Aufbacken) . . . . . . . 1,40 € / Stk.
[034]  Körnerbaguette (280g, gefroren, zum selbst Aufbacken) . . . . . . . 1,70 € / Stk.
[035]  Hausgemachter Kartoffelsalat (300g/Port) . . . . . . . 2,50 € / Port.
[036]  Hausgemachter Nudelsalat (300g/Port.) . . . . . . . 2,50 € / Port.

BRATWÜRSTE

Anno34 Bratwurst-Sorten

Bratwürste vom METZ.ger

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[061]  METZ. – die Rostbratwurst (500g, 5 Stck.) . . . . . . . 5,90 €
[062]  METZ. – die Currybratwurst (300g, 3 Stck.) . . . . . . . 3,90 €
[063]  METZ. – die Salsiccia (300g, 3 Stck.) . . . . . . . 3,90 €
[064]  METZ. – die Spanische (300g, 3 Stck.) . . . . . . . 3,90 €

Von unserem Metzgermeister für Ihren Grill hausgemacht!  Solange Vorrat reicht!

[020]  Kleines Grillpaket • 1,2kg

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Eingelegte Rinderhüfte
Mariniertes Schweinefilet
Zarter Schweinelachs
Marinierte Geflügelbrust
Variation von hausgemachten Grillwürstchen

19,80 €
/Paket

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[021]  Großes Grillpaket • 2,5kg

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Eingelegte Rinderhüfte
Mariniertes Schweinefilet
Zarter Schweinelachs
Marinierte Geflügelbrust
Variation von hausgemachten Grillwürstchen

39,80
€
/Paket 

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[022]  Papis Lieblinge –
Grillwürstchen • 10 Stück

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Merguez-Würstchen vom Rind
Thüringer-Würstchen vom Schwein
El Torro-Würstchen vom Rind und Schwein

9,80
€
/Paket

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Mehr & Meer

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[031]  Dorade Royal (ca. 300-400g) . . . . . . . 3,50 € / Stk.
[032]  Wolfsbarsch (ca. 300-400g) . . . . . . . 3,50 € / Stk.
[033]  Französisches Baguette (280g, gefroren, zum selbst Aufbacken) . . . . . . . 1,40 € / Stk.
[034]  Körnerbaguette (280g, gefroren, zum selbst Aufbacken) . . . . . . . 1,70 € / Stk.
[035]  Hausgemachter Kartoffelsalat (300g/Port) . . . . . . . 2,50 € / Port.
[036]  Hausgemachter Nudelsalat (300g/Port.) . . . . . . . 2,50 € / Port.

GETRÄNKE

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[091]  Reissdorf Kölsch 0,33l (24 Fl.) zzgl. 3,42 € Pfand . . . . . . . 28,80 € / Kasten
[092]  Gerolsteiner Mineralwasser 1l PET (12 Fl.) zzgl. 3,42 € Pfand . . . . . . . 12,50 € / Kasten
[093]  Rotwein – MACHTLUST – Christian Bamberger, trocken QbA, 0,75l . . . . . . . 11,60 € / Fl.
[094]  Weißwein – Chardonnay – Christian Bamberger, trocken, 0,75l . . . . . . . 12,50 € / Fl.
[095]  Roséwein – LICHTBLICK – Christian Bamberger, trocken 0,75l . . . . . . . 10,70 € / Fl.
[096]  METZ Sekt Chardonnay Brut, 0,75l,
Exquisit-Cuvée, Schloss Affaltrach, Obersulm . . . . . . . 7,90 € / Fl.
[097]  METZ Rosé Sekt Brut, 0,75l,
extra trocken, Schloss Affaltrach, Obersulm . . . . . . . 7,90 € / Fl.

Wochenmenü-Plan

BISTRO, BUFFET & MEHR

BISTRO-LECKEREIEN
(Für die Mikrowelle oder den Ofen)

Mindestbestellmenge 10 Portionen/Pakete bei einzelner Bestellung zur Lieferung

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[042]  Gulaschsuppe (400 ml) . . . . . . . 3,90 € / Port.
[043]  Vegetarische Gemüse-Kartoffelsuppe (400 ml) . . . . . . . 3,50 € / Port.
[044]  Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung in Basilikumsauce (400g) . . . . . . . 4,70 € / Port.
[045]  Tomaten-Tortellini gefüllt mit Pecorino Romano
und getrockneten Tomaten in Käse-Sahnesauce (400g) . . . . . . . 4,90 € / Port.
[046]  Fünf Schweineschnitzel, paniert, gefroren (170g) . . . . . . . 9,00 € / Paket
[047]  Fünf hausgemachte Frikadelle vom Schwein, gefroren (170g) . . . . . . . 7,00 € / Paket
[048]  METZ. Die Currywurst im Glas (200g) . . . . . . . 2,80 € / Port.

PUZZLE-BUFFET
(Vakuumiert. Kalte Speisen servierfertig, warme Speisen zum selbst Erwärmen in der Porzellanschale)

Mindestbestellmenge 5 Portionen variantenreich zusammenzustellen

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VORSPEISENPLATTE
Tolles Add-on zu den Grillpaketen

[701]  Anti-Pasti-Platte (200g) . . . . . . . 8,40 €
Variation von eingelegtem und gebratenen Gemüse)
[702]  Schlemmer- Platte (200g) . . . . . . . 7,90 €
Geräucherte und luftgetrocknete Schinken-Spezialitäten und Salami
[703]  Kleine Fischplatte (200g) . . . . . . . 10,40 €
Geräucherter Lachs, gebratene Garnelen in Limetten -Dillöl
Bestellen Sie gerne auch noch Baguette und Aioli dazu

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SUPPEN

[706]  Spargelcremesuppe (250ml) . . . . . . . 3,50 €
[707]  Möhren-Ingwercremesuppe (250ml) . . . . . . . 3,40 €

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HAUPTGÄNGE
bestehend aus 3 Komponenten und optional + Dessert

[710]  Schinken á la Provence,
eingelegt in Kräutern der Provence und Lavendel,
saftig zart, mit Kräutersauce (200g) . . . . . . . 6,50 €
[711]  Schinken Augustusburg,
innen mit Knoblauch gewürzt, außen mariniert
mit geschrotetem Pfeffer, Zwiebeln und Kräutern (200g) . . . . . . . 6,50 €
[712]  Saftiger Schinken
in der Chili und Honigkruste überbacken (200g) . . . . . . . 6,50 €
[713]  Italienischer Schinken
eingelegt mit Knoblauch und Zwiebeln,
gebacken in der Käsekruste an Zwiebelrahmsauce (200g) . . . . . . . 8,50 €
[714]  Rinderschmorbraten
aus der Keule aus der Eifel in Rotweinsauce (200g) . . . . . . . 8,50 €
[715]  Poulardenbrust in der Kräuterkruste,
überbacken mit Broccoli und Bergkäse an Limettensauce (200g) . . . . . . . 8,50 €

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BEILAGEN

[721]  Kartoffelgratin (Portion) . . . . . . . 4,50 €
[722]  Meersalzkartöffelchen (Portion) . . . . . . . 4,20 €
[723]  Frühlings-Risotto mit Basilikum (Portion) . . . . . . . 6,10 €

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GEMÜSE

[731]  Frischer Spargel, dazu Sauce Hollandaise (Portion)  . . . . . . . 7,60 €
[732]  Blattspinat mit Rahm . . . . . . . 4,90 €
[733]  Apfelrotkohl . . . . . . . 4,80 €
[734]  Mediterrane Gemüsepfanne . . . . . . . 5,10 €

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DESSERTS

[741]  Mousse au chocolat im Gläschen . . . . . . . 1,90 €
[742]  Frische gemischte Waldfrüchte mit Vanillecreme . . . . . . . 1,90 €

SÜSSER AUSKLANG
(IM GLÄSCHEN)

Mindestbestellmenge 10 Portionen bei einzelner Bestellung zur Lieferung
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[051]  Mousse von weißer Schokolade mit Tonkabohne, gefroren (60g) . . . . . . . 1,90 € / Port.
[052]  Erdbeermousse, gefroren (60g) . . . . . . . 1,90 € / Port.

Lieferkosten:
Abholung in der Manufaktur (Hamburger Str.6, Brühl) . . . Kostenlos
Brühl . . . 5,- €
Köln / Bonn / Rhein-Erftkreis / Bornheim . . . 15,- €

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