Karnevals-Buffet „Prunksitzung" pro Person

MINDESTBESTELLMENGE: ab 4 Personen

Krabbensalat

Wildkräutersalat mit sahnigem Honig-Senf-Dressing

Gefüllte Champignons mit Blattspinat und Schafskäse

Sülze vom Kalbstafelspitz an Estragon Remoulade

Variation von Crespelle

Tête de Moine Käse im Mäntelchen von Serranoschinken

Praline von Schafskäse verfeinert mit Estragon und Gin

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Poulardenbrust in der Kräuterkruste gebacken mit Orangen-Limettensauce

Saltimbocca alla Romana

Steinpilz Risotto verfeinert mit Parmesan

Auf Wunsch gerne auch ein Krustenschinken nach Wahl! (3kg €59,-) -hier klicken-

Die Hauptgerichte dieses Buffets können sowohl fertig vorbereitet kalt zum selbst erhitzen, oder auch fertig zubereitet heiß abgeholt, bzw. geliefert (gegen Aufpreis) werden.